ICB Tecnologie Chitarra Taglierina singola

Descrizione

ICB Tecnologie Chitarra è una taglierina singola per pasticceria, è formata da una solida base in alluminio e telai in acciaio inox che permettono di tagliare cremini al cioccolato, la sfoglia di pasta, ganache, semifreddi e prodotti di pasticceria con impasto morbido.  Il prodotto permette di tagliare cremini al cioccolato in una direzione ( il prodotto andrà successivamente girato per ottenere quadrati e rettangoli). Personalizzabile scegliendo tra 3 telai intercambiabili in acciaio inox (compresi nel bundle) con distanza fili di 37.5 mm, 45 mm, 60 mm.

Le chitarre sono fornite con un pratico gira torte in acciaio inox e un kit per sostituire i fili. La chitarra non è indicata per prodotti surgelati o con impasto duro.