Moretti Forni ha appena lanciato il nuovissimo Moretti Forni serieX, una vera icona della tecnologia targata Moretti Forni. Serie X è l’unico forno con il più basso impegno energetico che rende la cottura perfetta, sostenibile ed accessibile a qualsiasi utilizzatore.
SerieX si presenta con una struttura frontale in lamiera d’acciaio inox piegata con inserti in finitura Steel-X. Le pannellature esterne sono realizzate in lamiera d’acciaio verniciata e possiede una cappa canalizzata. La porta con struttura in acciaio inox e carenatura esterna, aumenta la coibentazione, inoltre è sdoppiabile con possibilità di apertura totale o parziale in ogni momento. A ciò infine si aggiungono le manopole in acciaio inox spazzolato con finitura antisettica.
L’interno del forno presenta il sistema d’isolamento CoolAround™ Technology ( è un sofisticato sistema di raffreddamento della superficie esterna esposta al tatto per la totale sicurezza dell’operatore) un piano di cottura in refrattario con struttura interna sia laterale che superiore in lamiera alluminata. Gli elementi interni retrovisori sono in acciaio riflettente per alte temperature (le camere sono senza vaporiera). Chiude la doppia illuminazione a LED a luce calda orientata ed in posizione protetta.
Moretti Forni serieX: Think any…
serieX: Il design è funzione
Ogni scelta ed ogni dettaglio di serieX sintetizzano la centralità del design come garanzia di fruibilità in ogni condizione e in ogni momento.
La tecnologia maniglia spazzolata con finitura antisettica permette con immediatezza l’apertura integrale o parziale delle doppie porte in acciaio inox, ottenendo un ulteriore risparmio energetico e riducendo al minimo l’irraggiamento per l’operatore.
La speciale finitura Steel-X, gli inserti con modanature, gli specchi interni in acciaio riflettente per una visione completa del prodotto, esprimono perfettamente la forte personalità e pongono la cottura al centro dell’attenzione. Lo stile iconico sottolinea l’unicità di serieX rendendolo integrabile in ogni ambiente.
AnyChef™ Technology
La tecnologia diventa inclusiva con AnyChef™ Technology, una logica innovativa di algoritmi che imposta in modo autonomo il ciclo di cottura ideale, suggerendo sul display grafico la zona migliore dove infornare. La mappatura di cottura è ottimizzata per ogni tipologia di prodotto: pizza, pane, pasticceria e gastronomia.
I cicli di cottura possono inoltre essere interpolati con la ricetta del proprio prodotto in ogni dettaglio, dal tipo di farina alla pezzatura fino al grado di idratazione e la texture.
Attraverso gli slider intuitivi è possibile calibrare ulteriormente i parametri di cottura.
Display Touch TFT
Il rivoluzionario display TFT touch ti consiglia dove infornare. Inoltre, potrai calibrare i parametri di cottura in ogni momento grazie agli slider intuitivi. L’interfaccia inclusiva di serieX semplifica la user experience. L’intelligenza del forno dialoga con qualsiasi utilizzatore, dal professionista più esperto all’operatore meno formato. Il forno diventa un partner a cui affidare il lavoro quotidiano.
Alcune delle schermate principali sul pannello touchscreen del Moretti Forni serieX
Modelli, costi, acquisto
La serieX si presenta al pubblico con il modello X100E con una dotazione di serie estremamente completa.
se sei interessato a ricevere ulteriori informazioni, richiedere un preventivo o sei già pronto per acquistare il tuo nuovo forno professionale serieX contattaci tramite il nostro modulo contatti QUI oppure contattaci telefonicamente allo 0965.037124 .
Con Expo Design potrai usufruire di numerosi vantaggi, agevolazioni fiscali e accedere alle nostre soluzioni su misura per il noleggio operativo. Contattaci per un preventivo senza impegno.
